1998
Ολοκλήρωσε τη δευτεροβάθμια εκπαίδευση
με βαθμό απολυτηρίου «Άριστα»
2006
Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης με βαθμό πτυχίου «Λίαν Καλώς»
2008-2010
Ειδικευόμενη στην Παιδιατρική στο Γενικό Νοσοκομείο Λάρισας
2010-2011
Ιατρός υπηρεσίας υπαίθρου στο Κέντρο Υγείας Γόννων για εξυπηρέτηση της Κοινότητας του Κόκκινου Νερού, Λάρισα, Θεσσαλία
2013-2014
Ιατρός στην Παιδιατρική Κλινική στο Νοσοκομείο Dumfries & Galloway Royal Infirmary, Σκωτία, Ηνωμένο Βασίλειο
2014-2017
Ειδικευόμενη στην Μονάδα Αλλεργιολογίας και Κλινικής Ανοσολογίας στην Αλλεργιολογική Μονάδα της Β’ Πανεπιστημιακής Παιδιατρικής Κλινικής, Νοσοκομείο Παίδων «Π. & Α. Κυριακού»
2020
Μεταπτυχιακή εκπαίδευση στην παιδική διατροφή (Post Graduate Program in Pediatric Nutrition-PGPN) Boston University School of Medicine, USA
2021
Μεταπτυχιακή εκπαίδευση στην πρώιμη νεογνική και βρεφική διατροφή (Early Nutrition Specialist-ENS) Ludwig Maximilian University, Munich
1η θέση μεταξύ των συμμετεχόντων στις Πανευρωπαϊκές Εξετάσεις Γνώσεων στην Αλλεργιολογία και την Κλινική Ανοσολογία από την Ευρωπαϊκή Ακαδημία (Certificate of Excellence, EAACI/UEMS, Ελσίνκι, EAACI 2017) με συνολικό βαθμό 96/112
1ο βραβείο Αλλεργιολογικής Σκέψης στα πλαίσια του 24ου Συνεδριακού Εργαστηρίου του Κολλεγίου Αλλεργιολογίας Παίδων και της Αλλεργιολογικής Μονάδας της Β’ Παιδιατρικής Κλινικής Πανεπιστημίου Αθηνών με τίτλο «Η δόμηση της Αλλεργιολογικής Σκέψης» (Σπέτσες, 2017)
Υποτροφία από την Ευρωπαϊκή Ακαδημία Αλλεργιολογίας και Κλινικής Ανοσολογίας για την μελέτη με τίτλο «Tree nut, peanut and almond allergy among children visiting a tertiary hospital in Athens» (Βιέννη, EAACI 2016)
Δημοσιεύσεις σε ξενόγλωσσα περιοδικά
Xepapadaki P., Kostoudi S., Tzeli K., Kitsioulis N., Papadopoulos N.G.: A pilot study to investigate the influence of upper respiratory infections on IgE reactivity to food allergens, Pediatr Allergy Immunol 30: 127-30, 2019.
Kitsioulis N.A., Papadopoulos N.G., Kostoudi S., Manousakis E., Douladiris N., Xepapadaki P.: Assessment of atopic dermatitis as a risk factor for chronic spontaneous urticaria in a pediatric population, Allergy Asthma Proc 39:445-8, 2018.
Kitsioulis N.A., Xepapadaki P., Kostoudi S., Manousakis E., Douladiris N., Papadopoulos N.G.: Omalizumab in pediatric cold urticaria: warm blanket for a cold bath? Pediatric Allergy Immunology 27: 752-5, 2016.
Kostoudi S., Mironidou-Tzouveleki M.: Hallucinogenic cacti: Complicated Chemical Factories, Review of Clinical Pharmacology and Pharmacokinetics 20: 214-5, 2006.
Δημοσιεύσεις σε ελληνικά περιοδικά
Κωστούδη Σ.: Προσαρμογή δόσης ανοσοθεραπείας σε τοπικές αντιδράσεις, στην εποχή των ευαισθητοποιήσεων και σε «κενά» στη θεραπεία – Είναι απαραίτητη; Ανασκόπηση Άρθρου, Ελληνική Αλλεργιολογία & Κλινική Ανοσολογία 10 (3): 170-4, 2017.
Κωστούδη Σ.: Χειρισμός ασθενών με πολλαπλές τροφικές ευαισθητοποιήσεις, σελ. 22-35, 2ο Συνέδριο Αλλεργιολογίας Ενόπλων Δυνάμεων, Αθήνα, 2017.
Κωστούδη Σ., Μυρωνίδου-Τζουβελέκη Μ.: Ασύρματη κάψουλα για ενδοσκόπηση του λεπτού εντέρου: Η τεχνολογία σε συνεργασία με την επιστήμη, Γαληνός 51: 377-96, 2009.
Κωστούδη Σ., Μυρωνίδου-Τζουβελέκη Μ.: Παιδική διατροφή και αλλεργία, σελ. 19-25, Πρακτικά 2ου Πανελλήνιου Συνεδρίου Διεπιστημονικής Εταιρείας Διασφάλισης Υγιεινής Τροφίμων -Θεσσαλονίκη, 2008.
Κωστούδη Σ., Μυρωνίδου-Τζουβελέκη Μ.: Άσθμα φαρμακευτικής αιτιολογίας, Επιθεώρηση Κλινικής Φαρμακολογίας και Φαρμακοκινητικής 25: 163-74, 2007.
Κωστούδη Σ., Μυρωνίδου-Τζουβελέκη Μ.: Ανεπιθύμητες ενέργειες στο αναπνευστικό μετά από χορήγηση φαρμάκων, Γαληνός 48: 23-44, 2006.
Κουτούση Χ., Κωστούδη Σ., Μυρωνίδου-Τζουβελέκη Μ.: Η σημασία του θηλασμού και η ιστορία του θηλάστρου, Παιδιατρική Βορείου Ελλάδος 17 (1): 19-30, 2005.
Κουτούση Χ., Κωστούδη Σ., Μυρωνίδου-Τζουβελέκη Μ.: Διατροφή του βρέφους μέσα στο χρόνο (θηλασμός και θήλαστρο), σελ. 45-9, «Περί φύσιος παιδιού», Η Ιστορία της Παιδιατρικής από την Αρχαιότητα μέχρι σήμερα, Πανελλήνια Εταιρεία Ιστορίας της Ιατρικής, Ιατρικές εκδ. Σιώκης, Θεσσαλονίκη, 2004.
Συγγραφή βιβλίου
Μυρωνίδου-Τζουβελέκη Μ., Κωστούδη Σ., Καλούσης Κ.: Φυτά: μαγεία, θρησκεία ή μόνο ψευδαισθήσεις; εκδ. University Studio Press, Θεσσαλονίκη 2010.
Ανακοινώσεις σε ευρωπαϊκά συνέδρια
A Pilot Study To Investigate The Influence Of Common Viral Infections On Food Sensitivity, Kostoudi S., Xepapadaki P., Kitsioulis N., Tzeli K., Kokkinou D., Christopoulou G., West P., Manousakis E., Douladiris N., Papadopoulos N.G., EAACI Ελσίνκι 2017
Atopic dermatitis as a risk factor to chronic urticaria in children: New insights in atopic march?, Kitsioulis N., Kostoudi S., Manousakis E., Taka S., Douladiris N., Papadopoulos N.G., Xepapadaki P., EAACI Ελσίνκι 2017
Tolerance to hazelnut cocoa spread in hazelnut allergic children, Christopoulou G., Kostoudi S., Zisaki V., Galani M., Douladiris N., Manousakis E., Xepapadaki P., Papadopoulos N.G, EAACI Ελσίνκι 2017
Almond and peanut allergy among children visiting a tertiary hospital in Athens: How commonly sensitized and how commonly reactive?, Kostoudi S., Douladiris N., Kitsioulis N., Manousakis E., Papadopoulos N.G., Xepapadaki P., FAAM Ρώμη 2016
A comparative audit of milk and fish induced Food Protein Induced Enterocolitis Syndrome (FPIES) management, Kitsioulis N., Douladiris N., Kostoudi S., Manolaraki I., Mitsias D., Manousakis E., Papadopoulos N.G., Xepapadaki P., FAAM Ρώμη 2016
Tree nut, peanut and almond allergy among children visiting a tertiary hospital in Athens, Kostoudi S., Douladiris N., Kitsioulis N., Tzeli K., Manolaraki I., Kitsos D., Michopoulou C., Christopoulou G., Zisaki V., Roumpedaki E., Manousakis E., Xepapadaki P., Papadopoulos N.G., EAACI Βιέννη 2016
A cluster subcutaneous allergen immunotherapy protocol common for all companies and aeroallergens is feasible, Mitsias DI., Kostoudi S., Kitsioulis N., Savvatianos S., Zisaki V., Douladiris Ν., Manousakis E., Papadopoulos NG., EAACI Βιέννη 2016
A phenotypical approach of Greek pediatric population with FPIES, Kitsioulis N., Douladiris N., Kostoudi S., Manolaraki I., Mitsias D., Manousakis E., Papadopoulos N.G., Xepapadaki P., EAACI Βιέννη 2016
Retrospective study of oral food challenges performed in children with history of FPIES in a tertiary hospital, Kostoudi S., Psomiadou M., Tzeli K., Tziotou M., Karantoumanis D., Manolaraki I., Michopoulou C., Georgountzou A., Maggina P., Kyriakakou M., Zisaki V., Georgiou A., Kapoula A., Roumpedaki E., Douladiris N., Manousakis E., Xepapadaki P., Papadopoulos N.G., EAACI Βαρκελώνη 2015
Prospective study of effectiveness of honey bee VIT at 50 μg maintenance dose confirmed by sting challenge, Mitsias D.I., Kostoudi S., Savvatianos S., Douladiris Ν., Papadopoulos N.G., Manousakis E., EAACI Βαρκελώνη 2015
Ανακοινώσεις σε ελληνικά συνέδρια
Προ, πρε, συν και μετα-βιοτικά: τι έπεται για την πρόληψη των αλλεργικών νοσημάτων, Το Αλλεργικό Παιδί και οι εξελίξεις, State of the Art, Αθήνα 2022
Κλίμακες επανεισαγωγής τροφών σε αλλεργικά παιδιά – Χρήση στην καθημερινή πράξη, Συνεδριακό Εργαστήριο, Λίμνη Πλαστήρα 2021
Τροποίηση τροφικών αλλεργιογόνων. Φίλος ή εχθρός; 15ο Πανελλήνιο συνέδριο Αλλεργιολογίας & Κλινικής Ανοσολογίας, Αθήνα 2021
Σύγχρονες εργαστηριακές μέθοδοι – Μοριακή διάγνωση: Η εφαρμογή τους στην καθημερινή πρακτική, 5º Συνέδριο Αλλεργιολογικών τμημάτων Στρατιωτικών Νοσοκομείων, Αθήνα 2021
Η δοκιμασία πρόκλησης για τη διάγνωση, ετκίμηση κινδύνου και επανένταξη τροφών στο διαιτολόγιο, Το Αλλεργικό Παιδί και οι εξελίξεις, State of the Art, Αθήνα 2021
Σε όλα τα παιδιά με ατοπική δερματίτιδα πρέπει να διενεργείται αλλεργιολογικός έλεγχος ή παραπομπή σε ειδικό, 14º Πανελλήνιο συνέδριο Αλλεργιολογίας & Κλινικής Ανοσολογίας, Θεσσαλονίκη 2020
Το LTP σύνδρομο: κλινική παρουσίαση, διάγνωση και χειρισμός, Το Αλλεργικό Παιδί και οι εξελίξεις, State of the Art, Αθήνα 2020
Αλλεργία σε πρόσθετα τροφίμων, 29ο Συνεδριακό Εργαστήριο “Νέες προοπτικές στην Αλλεργιολογία”, Καστοριά 2019
Τοπική αλλεργική ρινίτιδα : Η Nessie της Αλλεργιολογίας; 4ο Συνέδριο Αλλεργιολογικών τμημάτων Στρατιωτικών Νοσοκομείων, Αθήνα 2019
Πρόληψη τροφικής αλλεργίας : Είναι εφικτή; 13ο Πανελλήνιο συνέδριο Αλλεργιολογίας & Κλινικής Ανοσολογίας, Θεσσαλονίκη 2019
Τροφές κρυμμένες σε άλλες τροφές, Το Αλλεργικό Παιδί και οι εξελίξεις, State of the Art, Αθήνα 2019
Αλλεργία σε φρούτα και λαχανικά, 26ο Συνεδριακό Εργαστήριο “Περιβαλλοντικές συνιστώσες των αλλεργικών παθήσεων”, Σπέτσες 2018
Μοριακή διάγνωση στο χειρισμό ασθενών με αλλεργία στις τροφές, 12ο Πανελλήνιο συνέδριο Αλλεργιολογίας & Κλινικής Ανοσολογίας, Αθήνα 2018
Χειρισμός ασθενών με πολλαπλές τροφικές ευαισθητοποιήσεις, 2º Συνέδριο Αλλεργιολογικών τμημάτων Στρατιωτικών Νοσοκομείων, Αθήνα 2017
Αλλεργία σε κορτιζόνη ή μήπως όχι; Παρουσίαση ενδιαφέροντος περιστατικού, 2º Συνέδριο Αλλεργιολογικών τμημάτων Στρατιωτικών Νοσοκομείων, Αθήνα 2017
Η σημασία των επιλεκτικών προκλήσεων στο χειρισμό των παιδιών με αλλεργία στους ξηρούς καρπούς, Επιστημονική Εκδήλωση Ελληνικής Εταιρείας Αλλεργιολογίας και Κλινικής Ανοσολογίας, Ναύπλιο 2017
Αλλεργία στο κουκουνάρι, 23º Συνεδριακό Εργαστήριο «Η Αλλεργιολογία την εποχή της Ατομικευμένης Ιατρικής» , Λίμνη Πλαστήρα 2016
Η IgE απάντηση κατά τη διάρκεια λοίμωξης του αναπνευστικού, 22º Συνεδριακό Εργαστήριο «Αλλεργίες: Από την έρευνα στην κλινική πράξη», Ερμιόνη 2016
Αλλεργία στο φουντούκι, 21º Συνεδριακό Εργαστήριο «Εξελίξεις στην Αλλεργιολογία», Λίμνη Πλαστήρα 2015
Δερματίτιδα εξ’ επαφής στα παιδιά, 20º Συνεδριακό Εργαστήριο «Προτυποποίηση της θεραπείας στα αλλεργικά νοσήματα», Πορταριά 2015
Μελέτη της επίδρασης των λοιμώξεων στην τροφική IgE ευαισθητοποίηση και την IgE–επαγόμενη κλινική αλλεργία, 19º Συνεδριακό Εργαστήριο «Υπερευαισθησίες στον 21ο αιώνα», Λίμνη Πλαστήρα 2014
Αλλεργία στο γάλα-Οι κατευθυντήριες οδηγίες του EAACI-Περιστατικά, Κωστούδη Σ., Ψωμιάδου Μ., Δουλαδίρης Ν., Λίμνη Πλαστήρα 2014
Ευνοούν οι «συνθήκες εγκλεισμού» το κάπνισμα;, Ανδρικόπουλος Γ., Κωστούδη Σ., Καλούσης Κ., Μυρωνίδου-Τζουβελέκη Μ., 5º Πανελλήνιο Συνέδριο για τη Διοίκηση, τα Οικονομικά και τις Πολιτικές Υγείας, Καινοτομία και Νεωτερικότητα στην Υγεία και τις Υπηρεσίας Υγείας, Αθήνα 2009
Καπνίζουν στο στρατό περισσότερο από ότι στο γενικό πληθυσμό; Ανδρικόπουλος Γ., Κωστούδη Σ., Καλούσης Κ., Μυρωνίδου-Τζουβελέκη Μ., 22º Ιατρικό Συνέδριο Ενόπλων Δυνάμεων, Θεσσαλονίκη 2008
Φαρμακευτική διακοπή του καπνίσματος, Κωστούδη Σ., Ανδρικόπουλος Γ., Μυρωνίδου-Τζουβελέκη Μ., 3º Ετήσιο Συνέδριο Αθηροσκλήρωσης, Θεσσαλονίκη 2007